Kort beskrivelse
- Økologisk brødblanding til boller eller brød
- Let koldhævning eller hurtig hævning
- Lavet af økologiske ingredienser
- Leveret af Skærtoft Mølle
- Højt næringsindhold med kostfibre og protein
Længere beskrivelse af Brødblanding, Grød stykker Ø:
Brødblanding, Grød stykker Ø er en økologisk brødblanding, der er ideel til at bage saftige og rustikke boller eller brød. Denne blanding kan bruges til mange forskellige typer brød, og du kan give det et personligt præg ved at rulle stykkerne i frø og kerner eller forme det til flütes eller et helt brød.
Fremgangsmåden for koldhævning er nem, og du skal blot røre gær ud i vand og tilsætte brødblandingen ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 minutter, rør derefter i 3-4 minutter ved høj hastighed og lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i mindst 6 timer. Når dejen er klar, skal du nappe den i 12 rustikke stykker og bage dem straks ved 220°C i ca. 15 minutter.
Hvis du ikke har tid til koldhævning, kan du tilsætte 25 g gær og lade dejen hæve i ca. 1 time til dobbelt størrelse, inden du bager stykkerne.
Brødblanding, Grød stykker Ø indeholder fintsigtet speltmel, fuldkornsspeltmel, flager af hvid helvede og salt, alle økologiske ingredienser. Det er vigtigt at opbevare blandingen tørt og ikke for varmt og adskilt fra varer med stærk lugt.
Du kan være sikker på, at produktet er af høj kvalitet, da det er leveret af Skærtoft Mølle, en velrenommeret leverandør af økologiske produkter. Brødblanding, Grød stykker Ø er også mærket med DK-ØKO 100, som betyder, at det er produceret i EU og/eller ikke-EU-jordbrug og opfylder de strenge økologiske standarder.
Næringsindholdet i Brødblanding, Grød stykker Ø er også værd at bemærke, med 1436 kJ/339 kcal pr. 100 g, 2,0 g fedt, 64 g kulhydrater, 6,1 g kostfibre, 13 g protein og 1,1 g salt.
Alt i alt er Brødblanding, Grød stykker Ø en fantastisk økologisk brødblanding, der giver dig mulighed for at bage saftige og rustikke boller eller brød på en nem og sund måde.